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Wer Ende März, Anfang April zu Fuß oder per Fahrrad die Isarauen durchstreift oder den Englischen Garten, kennt den zarten Knoblauchduft, den jetzt der Bärlauch verströmt. Solange er seine Maiglöckchen ähnelnden Blüten noch nicht zeigt, nutze ich seine Blätter als köstliches Detox-Kraut, das wärmt und kräftigt, das Blut und den Darm reinigt. Ich mache es einfach den Bären nach: Sobald sie aus dem Winterschlaf erwachen, suchen sie als erstes Futter den Bärlauch, zum Entgiften, Reinigen und Entschlacken des Magen-Darm-Trakts. Ich verarbeite den Bärlauch als Pesto, in einer Suppe oder schneide die Blätter in den Salat. Wie für die Bären, ist jetzt auch für uns ein Frühlings-Entgiften in Bewegung optimal.
Freitag–Sonntag 05.–07.04.2019 DETOX RETREAT (3 Tage) im Q! RESORT in Kitzbühel
Details zum DETOX Retreat und Links zur Anmeldung: Website BARBARA HEINER Website Q! RESORT
Das DETOX Retreat umfasst 9 Stunden Bewegungspraxis, kostet 270 Euro und ist für Frauen wie Männer, Einsteiger und Geübte gleichermaßen geeignet.
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